山药里脊肉丸
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闺女一岁多,中医说孩子有点脾虚,身为职场麻麻,厨艺再烂也要用心给娃做辅食,山药健脾,配上猪里脊,补铁补蛋白~来一场健脾养胃的吃货之旅吧~
用料
猪里脊 | 40克 |
山药 | 50克 |
葱姜切碎少许 | |
盐 可加可不加 |
山药里脊肉丸的做法
我的猪里脊冷冻来着,所以泡一下解冻哈
山药切块,去皮后很滑哦,注意安全,怕过敏的麻麻可以戴手套🧤
大火蒸20分钟~噔噔蹬~蒸好啦~
切切切
葱姜水浸泡里脊块5分钟。我的葱姜水是用开水泡葱和姜,待冷却常温后,把里脊肉放进去浸泡五分钟,腥味大的可以多泡会儿哈~
里脊去腥后放进辅食机,山药蒸好后放进辅食机,转起来!水分少的话可适当加一丢丢蒸锅的开水进去哈~
这是附加步骤,可以换成少许盐,可以不加,一岁以后的宝宝可以少吃一点盐的~
搅拌完成,盘底刷少量核桃油,又香又不粘盘底~没有核桃油的话可以换成少量食用油~
来啊,15分钟蒸一下,互相伤害啊~
我去,出炉了,额……好丑啊!但是味道很好呢!我闺女一口气吃掉一块!纯山药,纯里脊,别无其它添加!超级适合宝宝吃❤️