快手-炒河虾

用料  

快手-炒河虾的做法  

1. 新鲜河虾清洗干净，热锅不放油，倒入河虾慢火不断翻炒干水分（忘拍照），盛出待用。
   热锅冷油，放入姜蒜末和红椒末炒香。

2. 倒入已炒熟的河虾，沿锅边呛入料酒，加生抽+胡椒粉翻炒均匀。

3. 盛出装盘。