彩椒木耳白玉菇

白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、是一种珍稀食用菌。菇体洁白如玉，晶莹剔透；质地细腻，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口。白玉菇含有多种微量元素，是一种倍受人们欢迎的上乘山珍。

这么好的食材，鱼儿厨房肯定不会缺少。今天鱼儿厨房带给朋友们的是一道家常菜：彩椒木耳白玉菇。

用料  

彩椒木耳白玉菇的做法  

1. 炒锅油热后，放入姜丝爆香。

2. 放入白玉菇煸炒变软。

3. 放入青、红椒，木耳翻炒几下。

4. 放入盐、蚝油、少许白糖，大火爆炒。

5. 青、红椒变软，出锅。

6. 一盘色香味俱全的“彩椒木耳白玉菇”。

小贴士

切辣椒的时候记住带一次性手套，要不会辣手的。