今天给大家分享一道超级好吃下饭的家常菜~青椒肉丝,做法简单零失败,拌饭超级香,比到店里炒的好吃多了,喜欢的赶紧学起来吧~
用料
瘦肉 | 250g |
青椒 | 适量 |
葱蒜 | 若干 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
贼下饭的青椒肉丝~拌饭拌面真是绝了的做法
1️⃣青椒切丝,瘦肉切丝,葱蒜切好备用。
2️⃣肉丝中加一勺料酒➕一勺生抽➕一勺老抽➕一勺淀粉,搅拌均匀腌制十分钟。
3️⃣调酱汁:半碗清水加一勺生抽➕一勺蚝油➕一勺淀粉➕少许盐,搅拌均匀备用。
4️⃣热锅入油,放入肉丝大火翻炒至变色盛出备用,锅留底油,放入蒜末炒香。
5️⃣加入青椒丝炒至变软,放入炒好的肉丝翻炒均匀,再倒入酱汁,大火煮开,收汁即可。
喜欢美食的朋友,这里还有更多美食做法,赶紧来为你的生活寻找灵感吧~