经典广式炒河粉（详细版）

简单好吃，一人晚饭的最佳选择。

用料  

经典广式炒河粉（详细版）的做法  

1. 猪肉切成片，放入生抽，老抽，盐，胡椒粉，腌制15分钟。

2. 鸡蛋打散备用

3. 适量豆芽洗干净备用

4. 准备适量韭菜

5. 调一个料汁，一会炒河粉用。生抽，老抽，盐，糖，适量水。生抽和老抽的比例大概3比1。

6. 齐活，开干！！！

7. 鸡蛋炒嫩，装盘备用。紧接着，将腌好的猪肉下锅翻炒，然后装盘。

8. 下油炒河粉，大火爆炒一分钟，把河粉炒透。

9. 下入韭菜和豆芽，猛火爆炒

10. 放入所有的料，再炒一下。

11. 浇入调好的汁，猛火爆炒一分钟，即可出菜。

12. 好香啊！简单又好吃，纯正广东味，动起手来，让你身边的人大吃一惊。

小贴士

材料可以自行替换，没有强制要求，有啥炒啥。
猪肉可以换成牛肉哦，那样就是炒牛河了。