刚好一个模具的量 60颗糖,,,
封面的粉色图是加了10克冻干草莓粉,然而不够红 又加了一丢丢色素
用料
棉花糖 | 180克 |
蔓越莓 | 80克 |
奶粉 | 100克 |
黄油 | 25克 |
花生碎 | 180克 |
蔓越莓花生牛轧糖 棉花糖版的做法
蔓越莓切碎待用
不粘锅小火融化黄油
倒入棉花糖
小火煮至全部融化,黄油和棉花糖完全融合,水蒸气变少
关火,倒入奶粉
搅拌至完全融合
倒入花生碎和蔓越莓干
倒入模具
压平
夏天入冰箱冷藏 ,冬天室温放凉
切块
这个模具好好用,自带格子
小贴士
不同牌子的牛轧糖做出来的软硬度不一样,如果太软,在熬煮棉花糖的时候水分要多蒸发掉一点