美味炒河粉 本文已影响 1.84W人 用料 河粉 一人半斤量 生抽 适量勺 鸡蛋 一人一个个 青菜 适量颗 盐 适量克 蒜 3瓣 美味炒河粉的做法 买到河粉,南方好买,北方少。我在武汉和北方饭店吃的。不过现在都有卖,石家庄菜市场买到的。 加点红萝卜丝,颜色好营养多。一般都是青菜炒,豆芽,白菜也可以,根据自己爱好。饭店都是牛肉炒比较贵,自己做的划算。可以加火腿。 一般两人小份好炒,大份炒的不好看。炝锅加红萝卜,加粉加生抽上色好看,翻炒一会加青菜,最后加蒜加醋翻动一下出锅。 小贴士快炒味道美,小心小心粘锅和翻炒烂了。