江西老家特色菜：拌空心菜

从小妈妈就爱做这个给我们吃，很方便健康的一道菜。

用料  

江西老家特色菜：拌空心菜的做法  

1. 空心菜洗净。

2. 在钵子里锤烂大蒜，
   水热后放入辣椒，煮一下，捞出也锤烂。
   放入盐，味精。
   热油淋上，汁汁汁叫了。

3. 烫空心菜，把空心菜梗先放入，
   梗熟了点后搅一下，让叶子也熟下。
   熟后放入钵子里拌匀。我们直接在钵子里吃的。
   
   Sorry，吃了一半才想起来没拍，勉强看看哈～