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咸蛋黄狮子头低卡版

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咸蛋黄狮子头低卡版的做法步骤图

豆腐替肥肉,零卡糖替白糖,不油炸的无油无糖版。

用料  

肉馅:
猪肉 70g
豆腐碎 60g
蒜(剁碎) 半瓣
姜(剁碎) 一片
淀粉 2勺
胡椒粉 1茶匙
零卡糖 2克
生抽 1勺
咸蛋黄 2个
酱汁:
零卡糖 3克
生抽 1勺
老抽 1勺
陈醋 1勺
葱花 适量

咸蛋黄狮子头低卡版的做法  

  1. 肉馅拌匀后包入咸蛋黄

    咸蛋黄狮子头低卡版的做法步骤图 第2张
  2. 烧开300ml水,加入所有酱料用的佐料,烧开后放入肉丸,煮2分钟定型后肉丸翻面,开着锅盖转中火煮至上色,水收干即可,出锅撒葱花

    咸蛋黄狮子头低卡版的做法步骤图 第3张

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