颜值与美味并存的「蕾丝鸡蛋卷饼」

小朋友不爱吃早餐吗？小朋友不爱吃鸡蛋吗？这款漂亮美味的蕾丝鸡蛋卷饼准保能吸引孩子，就怕他吃个没够。食材都是最基本，家家都有，换个做法瞬间受欢迎了。朋友家的小宝宝看见蛋卷两眼放光，就连妈妈自己也欢喜的狂秀朋友圈。如果家里没有宝宝过着浪漫的二人世界，也可以给亲爱的他／她一个惊喜，这么有新意的早餐是爱的另一种表达。

用料  

颜值与美味并存的「蕾丝鸡蛋卷饼」的做法  

1. 鸡蛋打入碗中

2. 鸡蛋中加入牛奶，用打蛋器搅拌均匀

3. 筛入面粉和糖粉，搅拌成可以流动的面糊

4. 面糊装入裱花袋中，扎紧裱花袋口

5. 不粘锅烧热，不用放油

6. 裱花袋剪个小小口子，划圈圈的方式挤成蕾丝状的蛋饼

7. 小火烘烤蛋饼，用铲子可以轻松移动蛋饼

8. 取出用筷子卷成鸡蛋卷饼即可

9. 图片中红色的蛋卷放了红曲粉和胡萝卜汁，你也可以用蔬菜汁代替牛奶做带颜色的鸡蛋卷饼

小贴士

1、如果没有裱花袋可以用保鲜袋代替
2、蕾丝的密度要适度，太稀松容易断裂，太密不好看
3、这款鸡蛋卷口感是柔软的，如果蕾丝特别细会有酥酥的感觉，但也容易烤焦
4、蛋饼不用翻面，如果挤的太厚担心不熟也可以翻面烙一下