100%全麦大列巴

用料  

100%全麦大列巴的做法  

1. 全麦粉，盐，油，代糖，酵母，牛奶，都倒进盆里，揉成面团

2. 天气热发酵50分钟左右，有蜂窝就OK

3. 发酵好后，排气分两个剂子，擀开不要太薄，要包坚果

4. 擀好撒上坚果（自己喜欢的就可以）然后裹起来，二次发酵，发酵好表面喷点水撒燕麦片，用刀在表面斜切，进入烤箱烘烤，上下火160度25分钟（根据自己的烤箱脾气）

5. 烤完放凉切块，我是在网上买的2元的面包刀切的，挺不错的