黑胡椒牛腩 本文已影响 2.04W人 时间:约20-25分钟难度:容易做🤞份量:5人份 用料 牛腩 1000g 无盐黄油 30g 糖 15g 盐 10g 老抽 15g 去皮大蒜 20g 黑胡椒牛腩的做法 平底锅加入黄油,小火把黄油融化,把大蒜放到锅里略煸炒后,把牛腩,把牛腩块放到锅里煸炒至变色且水分蒸发。 牛腩炒至变色,铁锅里的水分蒸发干了之后加入老抽、盐、糖,翻拌均匀。 把炒好的牛腩放入电饭锅的内胆,倒入现磨的黑胡椒碎。黑胡椒现磨的会比较香效果比较好。放入四分之一的洋葱,加入水与牛肉齐平。放入电饭锅内,开启煲汤功能,这个功能一般是2个小时。如果没有这个功能,那你可以用正常煮饭功能,需要加热2次。 2个小时以后,用快速煮饭档,打开电饭锅的盖子,让汤汁收干,变浓稠,就可以出锅了。 小贴士「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载