改良版腌笃鲜(放了新鲜汤骨和杏鲍菇) 本文已影响 2.57W人 用料 春笋 4根 咸肉(带骨头) 200克 汤骨 250克 杏鲍菇 1个 改良版腌笃鲜(放了新鲜汤骨和杏鲍菇)的做法 新鲜汤骨清洗,入锅焯水后再次清洗; 咸肉(带骨头)切成后片; 春笋切块; 杏鲍菇切大块; 材料一起放砂锅,大火煮10分钟后小火炖煮1小时,这次的咸肉有点咸,都不用放盐调味,直接可以端上桌,喝一口汤,鲜美至极。