彩蛋黄瓜卷 本文已影响 3.44W人 用料 黄瓜 1根 鸡蛋 2个 黄彩椒 1个 红彩椒 1个 彩蛋黄瓜卷的做法 将彩椒洗净切成小丁,黄瓜洗净备用。 用削皮刀将整根黄瓜削成薄片备用,从中间切断备用, 鸡蛋打散,加入彩椒粒,加适量食盐搅拌均匀。 油热后下彩椒鸡蛋液稍翻炒出锅放凉。 将黄瓜片卷好码在盘上。 将放凉的彩椒鸡蛋用筷子填入黄瓜卷中即可。