熊熊白白-任性随意 的 芦笋咸排骨 咸笃鲜
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用料
生腌咸排骨 | 适量 |
猪骨高汤 | 适量 |
配菜/调料: | |
干豆结,腐竹,乌笋,冻豆腐,芦笋,鲜肉片,干枸杞,海盐,鸡精等 | 任意 |
熊熊白白-任性随意 的 芦笋咸排骨 咸笃鲜的做法
制作猪骨高汤,琵琶骨 浸泡 冰水 12小时
煲2小时
吃掉表面的 贴骨肉,猪骨回锅,炖12小时
过滤掉 汤中的 杂质,浓白的猪骨汤 制备完成。
生腌咸排骨
切块
浸泡12小时 去 盐分,然后 用 上一步制备的猪骨高汤,炖 2小时
准备配菜
配菜下锅
烧开
准备芦笋 (未完)
下锅
完成
配饭
美味!