酸菜鳕鱼 本文已影响 2.17W人 用料 鳕鱼 1块斜刀切片 酸菜 1袋(200克) 酸菜鳕鱼的做法 酸菜鱼调料1袋 冷冻鳕鱼切0.5厘米厚片 蒜5瓣、姜4片、干椒2个、花椒15粒、香菜1根切段 热油锅下干椒、花椒、姜蒜爆香 下酸菜翻炒 加开水足量煮片刻 下鱼片煮至鱼片变色 出锅前撒香菜 小贴士鳕鱼容易碎,所以需片成厚片酸菜很咸,建议过下水