打卤面套路 本文已影响 3.26W人 用料 面条 份 打卤面套路的做法 腌肉15分钟后炒八分熟，另起锅，放葱花炒蔬菜(视情况加半碗水)，焖一会儿，多加点盐，快好时将肉倒入，调匀放蒜片。 开锅后下面条，拨拉拨拉，快溢锅时要倒点儿凉水，反复倒两次至三次凉水，熟了即可
