海贼王路飞的最爱--改良版超低碳漫画肉
我是野兽嘛,野兽不吃有添加剂的不健康的培根,也不吃淀粉,看到漫画肉很心动,于是自己改良了一下,创造出最原始本真的漫画肉,可供各位爱海贼,爱原始的野兽们享用之。
用料
鸡腿 | 2只 |
鸡大胸 | 1个 |
煮鸡蛋 | 1个 |
生鸡蛋 | 1个 |
厚肥牛片 | 一盒 |
调味料 | 姜黄、蒜粉、海盐、椰子酱油、四季胡椒 |
健康增稠神物 | 魔芋粉5g |
海贼王路飞的最爱--改良版超低碳漫画肉的做法
鸡腿剪成花状,用盐和四季胡椒腌制
鸡胸肉剁碎成泥,撒上调味料,打上生鸡蛋,搅拌上劲。
撒一包魔芋粉继续搅拌,会变得比较厚,完美替代面粉淀粉。铺上肥牛片,错落着铺,因为肥牛片容易破,所以多几层,但也别太多,否则就卷不起来了。
这里要注意,买肥牛片的时候务必不要省钱贪便宜买了拼接肉,不多说了,野兽派不会在肉上省的。铺上鸡肉泥,放上鸡蛋,摆好花状鸡腿,摆好鸡腿忘记拍了,大家发挥想象。
小心地卷起来,富裕出来的肥牛片抹上鸡肉泥残渣,贴在卷起的接口缝隙处。
很大一只,跟iphone6对比大小,少了点卡哇伊多了点海贼王的霸王色气派。
开始烤,160度上下发热,烤30-40分钟,再加一张锡纸盖着,以免过头。
改为175度去掉锡纸,继续烤制5-8分钟
看着颜色,对了,表面在入烤箱前刷了点椰子酱油,现在才记起。黄色是金凯利黄油,我喜欢,加上去看着化掉就很爽。
红酒是我妈妈的,我不喝,就摆拍下,仿造路飞他们庆典时的酒。
我自己配的的是Caffe doppio,必须双倍浓缩,才能搭配此餐。张大嘴,手抓骨头,开吃!
食肉动物都无法抗拒,纯粹肉香味。
我食量已经很大了,每次外出聚餐都是俩壮汉的量,但吃一半这个几乎都快要醉肉了,赶紧来杯苹果醋解解。
勇士们快尝试尝试吧。
小贴士
烤箱时间的长短由肉的厚度决定,我比较喜欢慢烤,所以采用的是160度烤制,看着差不多可以从中间切开看看熟度,没熟就继续烤制,就似这么随性!
鸡腿皮可以放入鸡肉泥里剁碎,因为包在内层,烤不脆。
自己还可以加入鲜迷迭香,西北风格可以撒上孜然,好香!但因为我自己目前不怎么吃种子了,所以就没撒孜然。