炒海肠

绝对没有比这个更好吃的海鲜。螃蟹龙虾鲍鱼海参都得靠边站

用料  

炒海肠的做法  

1. 邪恶的海肠子哈哈哈

2. 又叫海鸡鸡，据说大补。

3. 活海肠剪掉两边头，用手撸出来里面的内脏。

4. 用水洗干净，如果有条件，用海水洗。

5. 油烧热炒蒜蓉，放入海肠加一点点（真的是一点点）醋。炒到变色就加入蚝油和黑胡椒碎。

6. 出锅，撒上芝麻，不用勾芡，不用加其他任何材料。

小贴士

海肠非常容易熟，其实生吃最好吃。这菜做好了就要立马吃。