芒果酸奶棒冰
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本地5月的天气是太阳一出便是酷热,买回的小台芒也熟得特别快,表皮很快颜色变深变皱,当然果肉也格外香甜,用来自制芒果棒冰最方便了
用料
自制浓稠酸奶 | 140克 |
芒果 | 6个 |
芒果酸奶棒冰的做法
台芒去皮取果肉,5个果肉与酸奶一起加入破壁机用果汁档打成奶昔,另1个切丁待用
芒果奶昔一半倒入模具中
将果肉丁均匀铺入
再铺上另一半芒果奶昔
盖上封盖冰箱冷冻4小时以上即可
成品很棒呢,香浓甜美的芒果味道加上一点点冰沙的口感及大颗的果肉,吃起来放心又满足
小贴士
1.酸奶制作时加了一小勺蜂蜜,加上小台芒自身的香甜,无需再另加糖
2.普通的果汁机或电动搅拌机均可替代破壁机打奶昔
3.自制酸奶嫌麻烦,可直接买原味老酸奶替代,切记原味最佳,其他口味不可替代
4.做好的芒果奶昔也可冷藏后直接吃,也是我爱的饮品