上汤白菜(西兰花 芥兰) 本文已影响 9.42K人 用料 蒜 3瓣 皮蛋 1个 娃娃菜 300克 上汤白菜(西兰花 芥兰)的做法 热油至六成熟入蒜炒香,加入切丁皮蛋,抄抄炒 加入事先煮好的高汤或开水 煮沸,放入白菜,煮5分钟至白菜变软,尝一下汤的咸淡,加适量盐或胡椒粉 小贴士还可以放咸蛋增加风味,不过没在墨尔本亚超找到咸蛋,就姑且就着皮蛋也很香~