月妈家：杏鲍菇牛肉卷

蚝油挺咸，一般用蚝油炒的菜，就不放盐了。

用料  

月妈家：杏鲍菇牛肉卷的做法  

1. 备料

2. 杏鲍菇，用水果刨子，削成一片一片的。

3. 葱，炝锅。

4. 先炒熟杏鲍菇。

5. 再下牛肉卷翻炒。

6. 两者都熟了，就把其余调料，按个人口味放锅里翻炒，出锅。

7. 出锅后，可撒点白芝麻或香菜，点缀、提味。