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细腻丝滑、香甜可口的一款美食·巧克力抹茶椰奶砖

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细腻丝滑、香甜可口的一款美食·巧克力抹茶椰奶砖的做法步骤图

这是一款精心选材、合理配比而做成的美味甜点。集抹茶的清香淡雅、巧克力的丝滑甜润、椰奶的浓香四溢于一起,口感细腻丝滑,味道鲜美香甜,营养价值高。

用料  

椰浆 300克
牛奶 100克
淡奶油 100克
炼乳 20克
白糖 35克
玉米淀粉 50克
白巧克力 30克
抹茶粉 15克

细腻丝滑、香甜可口的一款美食·巧克力抹茶椰奶砖的做法  

  1. 把巧克力放入碗中隔热水熔化

    细腻丝滑、香甜可口的一款美食·巧克力抹茶椰奶砖的做法步骤图 第2张
  2. 撒入抹茶粉搅拌至丝滑细腻

    细腻丝滑、香甜可口的一款美食·巧克力抹茶椰奶砖的做法步骤图 第3张
  3. 再撒入淀粉搅拌一下

    细腻丝滑、香甜可口的一款美食·巧克力抹茶椰奶砖的做法步骤图 第4张
  4. 再把牛奶倒入上面淀粉抹茶糊中搅拌均匀待用

    细腻丝滑、香甜可口的一款美食·巧克力抹茶椰奶砖的做法步骤图 第5张
  5. 把淡奶油、椰浆、炼乳、白砂糖放入锅中,中火边加热边搅拌至快沸腾时,把牛奶淀粉糊倒入锅中并快速搅拌,有大气泡时转小火(糊底)熬制2分钟,立马关火倒入模具,震平,放冰箱冷藏2小时

    细腻丝滑、香甜可口的一款美食·巧克力抹茶椰奶砖的做法步骤图 第6张
  6. 可以直接脱模切块,也可以装饰一下

    细腻丝滑、香甜可口的一款美食·巧克力抹茶椰奶砖的做法步骤图 第7张
  7. 成品

    细腻丝滑、香甜可口的一款美食·巧克力抹茶椰奶砖的做法步骤图 第8张
  8. 用巧克力酱和椰蓉装饰一下

    细腻丝滑、香甜可口的一款美食·巧克力抹茶椰奶砖的做法步骤图 第9张
  9. 切块

    细腻丝滑、香甜可口的一款美食·巧克力抹茶椰奶砖的做法步骤图 第10张
  10. 水果、红豆等更佳

    细腻丝滑、香甜可口的一款美食·巧克力抹茶椰奶砖的做法步骤图 第11张
  11. 配水果捞

    细腻丝滑、香甜可口的一款美食·巧克力抹茶椰奶砖的做法步骤图 第12张
  12. 配炖补

    细腻丝滑、香甜可口的一款美食·巧克力抹茶椰奶砖的做法步骤图 第13张
  13. 配饮品

    细腻丝滑、香甜可口的一款美食·巧克力抹茶椰奶砖的做法步骤图 第14张
  14. 果酱

    细腻丝滑、香甜可口的一款美食·巧克力抹茶椰奶砖的做法步骤图 第15张

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