可香可脆炒花生米🥜 本文已影响 3.47W人 不到十分钟就搞定的小零食,不费油,零难度,香酥脆😁 用料 花生米 适量 可香可脆炒花生米🥜的做法 花生米泡水去除灰尘和杂质,时间不用太久😂3到5分钟就可以。 这一步要严格把控时间和火候,不然花生就会糊❗️花生直接凉油下锅,中火翻炒2分钟,中途能听到噼里啪啦的声音,是在炒干水分的过程。要做好防护,小心溅油。 2分钟以后转小火再翻炒1到2分钟,就可以出锅了。这个就是三分钟的状态。 出锅以后撒点白酒。 花生一定要晾凉以后再撒盐。 小贴士1️⃣花生要清洗干净2️⃣花生出锅撒白酒可以延长保存时间,防止回潮