雪梨猪心汤 本文已影响 1.53W人 每到周末,总想做点汤,汤是非常滋养人的食物。这款汤水非常的清甜,很适合秋天润肺喝。 用料 猪心 一只 雪梨 两个 淮山千 若干片 莲子 一撮 枸杞子 少许 姜 三片 盐、油 少许 蜜枣 一个 雪梨猪心汤的做法 猪心洗干净,切中块,飞水待用,提示猪心属于内脏,多多少少有点味道,可以飞水的时候加点料酒辟腥味。 雪梨切块,淮山、莲子提前泡一下。 重新烧开热水,放入姜片,蜜枣,猪心和淮山莲子。武火水开后文火大约煮一个半小时。 关火前,滴入几滴油,和放入自己口味的盐。