🌟酸汤馄炖

太好吃啦！超级开胃！这个我绝对会经常回做！自己在外面吃馄炖，基本都是很清淡的口味，没有这种酸辣口感的，汤都喝完了😂

用料  

🌟酸汤馄炖的做法  

1. 鸡蛋打散➕盐后，起锅倒油！油热后倒入鸡蛋液，用筷子在锅内快速搅拌（这样鸡蛋不会成块，也很嫩），搅拌至蛋液差不多凝固，就可以离火了。（然后用勺子🥄或者刮刀将鸡蛋弄散，不要是一大块一大块的）

2. 韭菜洗净，沥干水分，切成细段；锅内倒入适量的油把韭菜在锅内过一遍。

3. 稍微冷却后，将鸡蛋韭菜拌匀，➕蚝油➕生抽调味！（自从吃了韭菜盒子🥙，就很喜欢韭菜鸡蛋的口味，所以这次包馄炖也是用的这个，肉馅都往后排了😄）

4. 开始包馄炖！整个元宝形状的～取一张馄炖皮，放适量馅于中心，馄炖皮的上端和边缘抹水。

5. 折叠，边缘压紧。

6. 右下角也抹些水

7. 将左边的馄炖皮拉过来对叠，压紧！

8. 完工！

9. 重复练习！后面的馄炖会越越来顺眼、好看！

10. 写下来做酸汤了，把白芝麻➕辣椒面➕盐，放碗内！

11. 将两勺玉米油加热后淋在辣椒面上！

12. ➕2勺生抽➕2勺醋➕适量的糖

13. 开始煮馄炖，水开后把馄炖下进去，再次开的时候就可以捞起来了。

14. 撒点葱花！

15. 😋～