猪肝菠菜泥
本文已影响
6.76K人
4到6个月之后的婴幼儿体内储存的铁基本消耗殆尽,并且联合国儿童基金会数据显示:缺铁的宝宝智商较正常儿童低9个百分点。因此,4到6个月之后的婴幼儿急需补铁,满足生长需要。婴儿食物中铁含量非常低,母乳仅能提供婴儿所需量的十分之一左右;配方奶粉和米粉中添加的铁为亚铁(离子铁),吸收率低且含量低。所以在宝宝的辅食方面可以考虑适当的添加一些含铁,动物内脏中富含维生素A,对身体发育和眼镜发育都有好处。这道辅食适合8+的宝宝食用(在宝宝这两种食物尝试都 不过敏的情况下可进行混合制作)
用料
猪肝 | 80g |
菠菜 | 100g |
姜 | 3片 |
猪肝菠菜泥的做法
将材料清洗处理好备用,姜切丝。
将猪肝和姜一同倒入辅食机中进行蒸煮(3刻度水)蒸煮结束后将猪肝取出,去除姜备用
将切好的菠菜放入蒸煮篮中,蒸煮(2刻度水)
蒸煮结束后将蒸馏水去除,将菠菜和蒸煮好的猪肝到进搅拌杯中一同搅拌
搅拌至质地细腻后就可取出给宝宝食用了
小贴士
挑选优质的猪肝,在制作前,先提前将猪肝去筋切片,用清水泡,中途要多换几次水,这种做法可将猪肝中的血泡洗干净