清蒸茼蒿叶

姑娘喜欢吃凉拌茼蒿杆，剩下的叶子不想浪费了，就做了蒸菜。

用料  

清蒸茼蒿叶的做法  

1. 茼蒿叶及茼蒿杆嫩尖洗净

2. 用厨房纸巾吸至半干

3. 切碎

4. 加入一勺色拉油拌匀

5. 加入鸡蛋拌匀

6. 加入低筋面粉拌匀，至每片菜叶上都沾上面粉。

7. 加盐拌匀。

8. 上锅蒸15分钟。

小贴士

茼蒿要新鲜，切短一点，每段约5mm长。