瓷骨白汤

用料  

瓷骨白汤的做法  

1. 所有食材洗干净，准备完毕。

2. 排骨提前开水焯一下，放入少许料酒。

3. 枸杞可以出锅前半小时再放，否则煮烂了没有形状。

4. 香菇切十字好看些。

5. 香料用干净的棉布或者纱布包起来。加水就炖吧……两个半小时。

6. 最后20分钟前放玉米和盐，最后10分钟前放山药。出锅前放入适量牛奶。盛出后放两小段小香葱。