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春笋不苦不涩的处理和烹调

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春笋不苦不涩的处理和烹调的做法步骤图

用料  

春笋 400克
糖 15
盐 4
葱花 适量
姜丝 适量
腊肠 100克
薄芡 少许
底油 少许克

春笋不苦不涩的处理和烹调的做法  

  1. 春笋切片

    春笋不苦不涩的处理和烹调的做法步骤图 第2张
  2. 冷水下锅煮10分钟

    春笋不苦不涩的处理和烹调的做法步骤图 第3张
  3. 配腊肠片

    春笋不苦不涩的处理和烹调的做法步骤图 第4张
  4. 葱姜丝稍炒腊肠出味

    春笋不苦不涩的处理和烹调的做法步骤图 第5张

小贴士

切片适中,不薄也不厚,冷水下锅是关键

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