冬阴功汤（家常版）

一直很爱冬阴功汤酸酸辣辣的味道，于是跑到超市找冬阴功酱，竟然没有找到，于是急中生智想到了用沙茶酱来调味，开启了新世界的大门～
没有香茅就用了大葱和蒜头，桂皮做香料。
没有椰浆就用椰子粉冲的来代替
味道一样棒棒哒～
我煮了满满一大锅，一次吃不完，留了一小锅第二天吃，第二天加了些瘦肉，杏鲍菇，胡萝卜，白萝卜下去吃，一样好好吃～

用料  

冬阴功汤（家常版）的做法  

1. 将去掉虾头的虾尾部分用二锅头加盐腌制起来，花蛤文蛤和鱿鱼一样腌制一下

2. 虾头下油锅炸出虾油，捞出炸的酥脆的虾头放一边备用

3. 现在锅里的虾油香香的啦，把切好的大葱，蒜头，洋葱，桂皮扔进锅里爆香

4. 这时候可以把虾，花蛤，文蛤，小管，海带一起扔进锅里翻炒一下，到虾变红之后加水，水没过食材，放入番茄和适量的沙茶酱，鱼露，切几个红米椒，挤入适量的青柠汁，加椰汁，小火煮半个小时左右

5. 尝尝味道，嗯～不错不错，可以出锅啦～