烤卷心菜（或牛心菜）

当发现家里只有少量可吃的蔬菜，而那些炒卷心菜的配菜蘑菇、肉片、青椒、胡萝卜等，一样都没有时，就想找一个简单的方法，能把卷心菜做的好吃。还真找到了。
自己做了几次，觉得不错，烤好的菜清甜，有蔬菜原本的味道，也有种吃烧烤的感觉。
做法也比较简单，所以觉得值得分享给大家。

用料  

烤卷心菜（或牛心菜）的做法  

1. 我用的牛心菜（卷心菜也可以），选的是个头中等大小的。
   
        1.切除牛心菜凸起的根部，对切再对切成4块。洗净后，沥干水分，码入烤盘。
   
         2.撒上盐和黑胡椒碎，翻面，反面也撒上。
   
         3.然后在小碗中倒入橄榄油，蒜末，辣椒碎，混合均匀，用刷子涂在菜表面。

2.      4.放入预热210度的烤箱，烤20-25分钟。