玫瑰山楂糕 本文已影响 3.35W人 山楂具有消食健胃,活血化瘀的功效 用料 新鲜山楂 500克 冰糖或白糖 50克 玫瑰花瓣干 若干 柠檬汁 几滴 玫瑰山楂糕的做法 准备好所有材料 山楂洗净,切去底部,用筷子顶出籽 仔细的挑出所有的山楂籽 用与山楂齐平的水煮熟煮透,加入几滴柠檬汁 用料理里打成泥 重新倒入锅中,加入打碎的玫瑰花瓣适量,冰糖若干,直至黏稠流动性极差 放入不粘或刷了薄油的容器中,冷却成型,即可 小贴士糖的用量依据个人口味酌情加减。玫瑰花瓣只是提香,可不加。记住一定要熬成流动性差的状态。