【东芝微烤T16】椰蓉小餐包🧡🧡🧡
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冬天的早餐要吃抗风压饿的食物,椰香味十足的小餐包简单有美味,嘻嘻,我一次性可以吃上三五个
用料
高筋面粉(面团) | 250克 |
牛奶 | 140克 |
白砂糖 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 3克 |
酵母 | 4克 |
黄油 | 25克 |
椰蓉(椰蓉酱) | 30克 |
细砂糖 | 25克 |
玉米油 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
【东芝微烤T16】椰蓉小餐包🧡🧡🧡的做法
除黄油外,把面团中所有的食材混合在一起
先揉成面团,再加入25克黄油继续揉出膜
面团放盆中盖保鲜膜发酵35度40分钟
发酵好的面团分成12个小面剂
全部收圆,放到铺了硅油纸的烤盘上,再次放烤箱中发酵35度20分钟
椰蓉酱的部分全部混合
搅拌均匀后装入裱花袋备用
发酵好的面团挤上椰蓉酱
烤箱预热170度烤25分钟即可出炉
由于太贪心椰蓉放了40克,所以烤出来没有太美观,好吃就对了!!