冬天的大白菜是最爱,无论早餐还是晚餐,寒冷的冬季捧上一碗,再配上任意其他主食,健康又温暖。由于不喜油烟,所以特别喜欢此类清煮的做法。从小吃妈妈煮的,现在给儿子煮,儿子本是无肉不欢的,唯独这道清淡的煮白菜百吃不厌,大约是里边的大料瓣发挥了作用……
用料
白菜 | 根据用餐人数 |
大料瓣 | 1至2粒 |
姜(可不放) | 几片 |
盐 | 少许 |
海鲜酱油(可不放) | 少许 |
香油 | 少许 |
健康美味老少咸宜的清煮大白菜(家传秘方)的做法
锅中水煮开,放入大料瓣和姜片,放入切成段的大白菜,不要切太碎。白菜煮烂后放盐和海鲜酱油,出锅盛碗里放香油,好啦,快手、健康、美味、老少咸宜的白菜汤可以享用啦。