杏子白巧克力奶酪英式乳脂松糕 4人份

酸甜杏子、浓郁巧克力奶酪与松软曲奇碎屑，轻盈美味！

用料  

杏子白巧克力奶酪英式乳脂松糕 4人份的做法  

1. 将海盐焦糖曲奇饼干放到保鲜袋中按压成碎屑状备用。

2. 将杏子切成小块备用。

3. 将全脂奶油放入搅拌机中充分搅拌，直至奶油顺滑浓稠，如同掼奶油般挺立起来，并在最后加入适量糖粉。

4. 将打发好的1/3的奶油装入裱花袋中，冷藏备用（最后用来装饰糕点）。

5. 将白巧克力隔水融化备用。

6. 将马士卡彭奶酪与融化的白巧克力酱充分搅拌融合，直至奶酪巧克力酱变得柔滑均匀。
   
   然后加入剩余的打发奶油，继续搅拌直至充分融合。

7. 接下来进入装盘准备，将杏子果粒，奶酪白巧克力酱和碎曲奇碎屑一层一层相继重叠。

8. 最后用裱花袋在糕点上方挤出精致的花纹，再撒上杏仁粒、曲奇碎屑和巧克力碎屑（借助削皮器）就完成啦！