红烧肉哟

用料  

红烧肉哟的做法  

1. 锅放油放一点冰糖碎然后熬成糖浆放肉炒，上糖色，炒一会放老抽炒炒炒，也是为了上色，再放点酱油炒炒炒，对了顺便放点姜片，炒一会加开水，水没过肉，然后放点盐，八角一个桂皮一小块，一点点冰糖，水再次煮开后将炒锅里的肉倒入超级重的珐琅锅，然后小火嘟嘟嘟的，中间试试味道除非特别淡不然不要加盐了不然水烧干了会很咸，视频是还没收汁，收汁完汤汁就会挂在肉上，好吃又好看