番薯红枣汤 本文已影响 1.51W人 用料 红枣 颗 冰糖 适量 红糖 克 番薯红枣汤的做法 红枣去核,姜切片 加清水,一起放入锅中,煮沸,5分钟时候关火 番薯去皮,洗净切块 将番薯块放入清水中,期间多换水几次,洗掉淀粉,这样汤色更清亮 炒锅内不放油,直接放入番薯,将水分炒干 炒干后再一次浸泡在水中,清洗一下,这样只会使番薯更清甜,而且之后煮番薯,番薯不易碎 将番薯放入刚才的红枣姜水中,大水煮沸,接着放入红糖,转小火煮15至20分钟,番薯变软即可 煮好的番薯红糖水,晾到温热,口感最棒