很好吃的 可以试一试
用料
牛奶 | 250ml |
玉米淀粉 | 30g |
砂糖 | 35g |
面粉 | 100g |
鸡蛋 | 1颗 |
水 | 100ml |
炸着吃的牛奶的做法
牛奶加淀粉,糖,小火煮至浓稠,注意搅拌。
容器铺好保鲜膜,将煮好的奶糊倒入,降温后入冰箱冷藏2小时(-5℃)或冷冻1小时
奶糊凝固后取出,切小块
面粉加水,鸡蛋,搅拌成面糊,将牛奶块裹上面糊
锅内入油(油量根据锅子大小,完全能没过牛奶块为准)小火烧热,将裹好面糊的牛奶块放入,注意轻轻翻动以防粘连
小火炸至表面金黄就好了
小贴士
1:方子是1~2人分
2:如果用鲜牛奶的话味道会更醇厚