减脂版宫保鸡丁୧⍤⃝🍛
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某个罪恶的念头涌入脑海:我要吃宫保鸡丁,酸酸甜甜的那种
就是它了→番茄的酸味+胡萝卜的甘甜,喜爱超过了饭店里的宫保鸡丁
最主要它低脂无糖,这样的美食一定要尝试一次
用料
鸡胸肉 | 1块 |
番茄 | 2个 |
胡萝卜 | 半根 |
黄瓜 | 半根 |
花生 | 1把 |
洋葱 | ¼个 |
葱姜蒜 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
腌鸡胸肉料: | |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
十三香 | 0.5勺 |
生抽 | 勺 |
减脂版宫保鸡丁୧⍤⃝🍛的做法
料酒、生抽、十三香腌鸡胸肉丁30min
黄瓜、胡萝卜、洋葱、番茄切丁
葱、姜、蒜切沫
花生用不粘锅不放油炒出香味🥜锅里放少许油,先下蒜、姜炒出香味
小火放番茄丁🍅5min,炒出一些汁
(这里番茄够多了不需要另加番茄酱,如果用一个番茄可以加写番茄酱)放黄瓜、胡萝卜、洋葱、花生、蚝油、盐,继续炒5min
加入鸡胸肉小火收汁,出锅前加葱花
盐可以少放一点,毕竟腌制鸡胸肉的时候放生抽了
汤汁拌饭简直不能再过分了,像我一样喜欢拌饭的小伙伴也可以多留些汤