两人食午餐
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做饭感觉是每天都不可少的一项活动,但是也不可能每天都是充满激情❤️🔥啊,所以简单点的家常菜感觉就很满足🥱
用料
土豆 | 1个 |
瘦猪肉 | 1个拳头大小 |
紫薯 | 2个 |
西红柿 | 1个 |
香菜 | 2/3根 |
咸豆角 | 200克(这是家里自制的 |
辣椒 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
两人食午餐的做法
土豆切丝,用冷水浸泡
紫薯切片或者切块
西红柿切薄片(方便煸炒出汁
咸豆角切小段(可以放入一些姜末,更香
香菜切段
猪肉切片再切段,做成肉糜,加入盐,酱油等方便做肉丸子
鸡蛋打如碗里搅匀备用锅里放有烧热,放入筷子微微起泡,中火倒入土豆丝,大概快熟了,放辣椒丝,盐,醋,一点点酱油
西红柿炒出汁然后倒入2碗清水(根据人口多少
等水煮沸 ,把肉糜搓成丸子,根据自己爱好(我是搓的半个麻将那么大
等水开,放入搅好的鸡蛋
撇去浮沫撒上香菜就👌煮饭的时候上锅一起蒸就好了,用筷子戳一下软烂即可
豆角直接油热了煸炒就可以
小贴士
除去剁肉时间长一点,还是很适合在家里周末吃的