煮毛豆 如何保持绿色 本文已影响 1.81W人 用料 毛豆 500克 盐 2勺 花椒 1把 八角 1个 香叶 5片 姜 2片 煮毛豆 如何保持绿色的做法 所有材料准备好,一起冷水下锅,开盖煮10分钟 煮好后毛豆捞出晾凉,卤汤留着晾凉然后再把毛豆放回卤汤中腌制半小时入味这样煮出来的毛豆就是绿色的啦~如果煮好的毛豆一直在热水中浸泡,会变黄的 色香味俱全✌️