龙眼罐头 本文已影响 1.62W人 过年的时候,有个客户送了一箱的桂圆,分了一些出去还是吃不完,想想还是做一些罐头可以放的时间长点 用料 冰糖 100克(可以多放也可以少放,各人口味不同) 水 1400克 龙眼 1000克 龙眼罐头的做法 龙眼剥开去掉里面的核,靠蒂有一点点黑的要剥掉。 剥好的龙眼下水洗一下,(不洗太脏) 锅里放水加冰糖大火烧开后放龙眼,再烧开后表面有一层浮沫去掉,(撇去浮沫的龙眼更通透)大概烧七分钟就好了,倒出来晾凉后即可放入消毒好的玻璃罐中,冰箱冷藏口感更佳