〖黔菜〗贵州三椒肉末粉 本文已影响 1.19W人 用料 米粉 肉末 西红柿 泡椒 糟辣椒 青椒 蒜 姜 其它 〖黔菜〗贵州三椒肉末粉的做法 蒜切碎,姜切片,用开水冲一下。 米粉煮熟 西红柿切成两份,一份丁,一份切片。丁是拌的时候直接放进去。切片的过油制成番茄酱,别忘了加点盐。 青椒和泡椒切小段,和糟辣椒同炒后放入肉末。 把以上材料和米粉搬在一起即可。(不够咸的加些酱油) 其它配料随缘吧,自家有自家的味道。我家一般还会有折耳根、葱、香菜,花生米,脆哨。今天刚好炒了酸菜,放一些也很好吃。