小白必备,用料简单,做法简单,零失误。不用动刀的那种哦!蒸不烂子在另一个菜谱里,有兴趣的可以翻翻看
用料
土豆粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
生菜 | 适量 |
盐 | 适量 |
调味料 | 适量 |
生抽 | 适量 |
超简单炒不烂子/洋芋擦擦/山药丸子的做法
小火炒鸡蛋,放一丢丢盐。豪华版的可以放点胡萝卜丝,火腿丝,豆芽等
放土豆丝,翻炒均匀,放盐、调味料、生抽翻炒均匀。我喜欢焦香味,就全程小火炒的时间长了一点。最后放生菜。翻炒几下就可以来吃了。
小贴士
生菜用手拽成两三段就可了,省事!
我们这叫土豆粉,但我搜出来的土豆粉都是细长的粉。其他地方也有叫洋芋擦擦 炒不烂子的。