脱骨酱猪手
本文已影响
6.34K人
用料
| 猪手 | 2只 |
| 料酒 | 8勺 |
| 豉油 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 腐乳 | 一块 |
| 冰糖 | 30克 |
| 盐 | 10克 |
| 葱 | 一根 |
| 姜 | 四片 |
| 八角 | 一个 |
| 花椒 | 十粒 |
| 香叶 | 六片 |
| 桂皮 | 一块 |
| 丁香 | 三粒 |
| 甘草 | 少许 |
| 肉寇 | 一个 |
| 陈皮 | 三片 |
| 红曲米 | 少许 |
| 柠檬 | 一片 |
| 水 | 没过猪手 |
| 猪手焯水： | |
| 葱 | 一根 |
| 姜 | 三片 |
| 老抽 | 三勺 |
| 水 | 没过猪手 |
| 花生米（可不放） | 适量 |
脱骨酱猪手的做法
猪手两个
![脱骨酱猪手的做法步骤图，脱骨酱猪手怎么做好吃 第2张]( "脱骨酱猪手的做法步骤图，脱骨酱猪手怎么做好吃 第2张")
焯过水的猪手
![脱骨酱猪手的做法步骤图，脱骨酱猪手怎么做好吃 第3张]( "脱骨酱猪手的做法步骤图，脱骨酱猪手怎么做好吃 第3张")
趁热刷上老抽
![脱骨酱猪手的做法步骤图，脱骨酱猪手怎么做好吃 第4张]( "脱骨酱猪手的做法步骤图，脱骨酱猪手怎么做好吃 第4张")
放凉后包上保鲜膜 放入冰箱冷冻一夜
![脱骨酱猪手的做法步骤图，脱骨酱猪手怎么做好吃 第5张]( "脱骨酱猪手的做法步骤图，脱骨酱猪手怎么做好吃 第5张")
调料放调料盒
![脱骨酱猪手的做法步骤图，脱骨酱猪手怎么做好吃 第6张]( "脱骨酱猪手的做法步骤图，脱骨酱猪手怎么做好吃 第6张")
花生米洗净
![脱骨酱猪手的做法步骤图，脱骨酱猪手怎么做好吃 第7张]( "脱骨酱猪手的做法步骤图，脱骨酱猪手怎么做好吃 第7张")
料汁
![脱骨酱猪手的做法步骤图，脱骨酱猪手怎么做好吃 第8张]( "脱骨酱猪手的做法步骤图，脱骨酱猪手怎么做好吃 第8张")
猪手从冰箱拿出 撕掉保鲜膜
![脱骨酱猪手的做法步骤图，脱骨酱猪手怎么做好吃 第9张]( "脱骨酱猪手的做法步骤图，脱骨酱猪手怎么做好吃 第9张")
酱汁加水 开锅后放入冰冻猪手（脱骨诀窍）
![脱骨酱猪手的做法步骤图，脱骨酱猪手怎么做好吃 第10张]( "脱骨酱猪手的做法步骤图，脱骨酱猪手怎么做好吃 第10张")
大火 开锅后改小火 炖3小时
![脱骨酱猪手的做法步骤图，脱骨酱猪手怎么做好吃 第11张]( "脱骨酱猪手的做法步骤图，脱骨酱猪手怎么做好吃 第11张")
3小时后→_→好啦┏(＾0＾)┛
![脱骨酱猪手的做法步骤图，脱骨酱猪手怎么做好吃 第12张]( "脱骨酱猪手的做法步骤图，脱骨酱猪手怎么做好吃 第12张")
上图
![脱骨酱猪手的做法步骤图，脱骨酱猪手怎么做好吃 第13张]( "脱骨酱猪手的做法步骤图，脱骨酱猪手怎么做好吃 第13张")
╭∩╮（￣▽￣）╭∩╮
![脱骨酱猪手的做法步骤图，脱骨酱猪手怎么做好吃 第14张]( "脱骨酱猪手的做法步骤图，脱骨酱猪手怎么做好吃 第14张")
酱猪手的汤 放冰箱保存可做 烧海带 腐竹😊
![脱骨酱猪手的做法步骤图，脱骨酱猪手怎么做好吃 第15张]( "脱骨酱猪手的做法步骤图，脱骨酱猪手怎么做好吃 第15张")
❤️๑•́ ₃ •̀๑❤
![脱骨酱猪手的做法步骤图，脱骨酱猪手怎么做好吃 第16张]( "脱骨酱猪手的做法步骤图，脱骨酱猪手怎么做好吃 第16张")
