小时候就爱吃妈妈炸的萝卜丸子,尤其是放凉后,松软可口,放学回家用手抓着吃,能吃一大碗,那是儿时最简单的快乐,自己尝试做的,第一次做,味道虽然不如妈妈做的味道,但是也不错,就是淡了点,嘻嘻!
用料
红萝卜 | 一个 |
胡萝卜 | 一根 |
面粉 | 500克 |
胡椒粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
葱 | 一根 |
姜 | 少许 |
豆渣 | 适量 |
炸萝卜丸纸^O^的做法
将红萝卜胡萝卜切细丝,葱姜切末备用,
将豆渣,葱姜,红萝卜胡萝卜,盐,水,少许胡椒粉,放入面粉搅拌均匀。
油加热,将面糊用勺子做成均匀大小,放入油锅炸熟即可。
小贴士
打完豆浆的豆渣做丸子是极好的!没有的话放点豆腐也可以!