桂花山药糕 本文已影响 1.36W人 带着淡淡的桂花香,清甜不腻,简单易操作,配上一杯清茶,甚是惬意。 用料 山药 500g 糖桂花 20 炼奶 8g 桂花山药糕的做法 准备好所有食材; 将山药洗净,去皮切小块放在砧板上; 蒸箱水盒装满水,将山药放入蒸箱,100℃蒸20分钟; 蒸熟的山药放在容器里用压土豆器捣碎,加入适量炼乳,搅拌均匀; 山药揉捏成小个的、均匀的团(差不多是模具的大小),将山药团用模具压成好看的形状,在成型的山药糕上淋上糖桂花即可享用。 小贴士该道食谱使用美的嵌入式蒸箱【TPN50ER6-SSL】制作