牛奶蘑菇意大利面

白酱意大利面  蘑菇培根/香肠

用料  

牛奶蘑菇意大利面的做法  

1. 准备好材料

2. 黄油化开

3. 倒入少量面粉，炒至金黄色，关火。  然后一定要晾凉！！！！！这个步骤很关键做不好白酱会太稠

4. 蘑菇过油（个人比较喜欢黄油炒）翻炒后放一边留用

5. 火腿切丁      培根配蘑菇口号更好一些，可以用培根和蘑菇一起过油    留用

6. 凉水下通心粉，煮开后凉水冲一下，口感更劲道

7. 将凉透的面粉（步骤3）中，倒入牛奶。
   小火烧开，用筷子不断搅拌
   切记搅拌均匀，不要有结块

8. 倒入准备好的蘑菇和香肠
   撒盐
   煮开关火

9. 准备好通心粉，准备浇汁

10. 开一瓶Moscato甜白葡萄酒，享用意大利面吧

小贴士

黄油面粉一定要凉透，不然酱会结块
面粉不宜过多