五行汤之蔬果篇
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作为一个地道广东人,每天都少不了一碗靓汤🍲,今日和大家分享一下我--江师奶(广东话类似哥斯拉😂小日本的大怪兽)的其中一款独门靓汤“五色蔬果汤”,这道汤是以《易经》的五行定律为本,五行与五种天然颜色的植物相互配合,使五脏能吸收其中的营养,常饮此汤能保持身体健康,补益五脏
用料
猪骨 | 500g |
红萝卜 | 200g |
白萝卜 | 200g |
南瓜 | 200g |
佛手瓜 | 200g |
黑木耳 | 20克 |
蚝干 | 20克 |
生姜 | 3片 |
白醋 | 少许 |
五行汤之蔬果篇的做法
所有蔬菜洗净、去皮、切块,黑木耳、蚝干用水浸泡后洗净备用
猪骨焯水
汤煲里放入约2500ml的水烧开后依次放入处理好的所有材料,再加上姜片和小许白醋,待水再沸腾10分钟后调中小火再煲50分钟,加盐调味。。噔噔噔。。完成👸🏼甜甜甜…润润润…请原谅我词穷😂😂
小贴士
加点白醋据说可以更好的释放猪骨里的钙